BIOVAL

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Mise en place d'une filière de valorisation des drêches de brasserie dans un contexte d'économie circulaire

Résumé du projet

La valorisation des ressources renouvelables et des coproduits industriels, couplée à la production de molécules bio-sourcées pouvant se substituer aux produits de synthèse généralement issus de la pétrochimie, sont devenus aujourd’hui des concepts clés pour tracer les axes du développement durable en Europe. Dans ce contexte, le secteur brassicole génère sur le territoire de la Grande Région d’importants volumes de coproduits qui sont actuellement sous-valorisés.

Au travers de l’utilisation de technologies issues de la chimie verte et de la chimie blanche, le projet BIOVAL a pour objectif de développer de nouveaux produits et formulations à haute valeur ajoutée pour les secteurs alimentaire, chimique, pharmaceutique et cosmétique et vise à la mise en place d’une filière de valorisation transfrontalière des drêches de brasserie.

Début du projet

01/06/2017

Fin du projet

31/07/2020

Coût total du projet

3 072 700,00 EUR

Montant FEDER

1 843 619,99 EUR

Taux de cofinancement FEDER
0%

Opérateurs du projet

Bénéficiaire chef de file

Liens

Documents et médias

La presse en parle

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