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Chaque année, 88 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées dans l’Union Européenne. Une part importante de ces denrées gaspillées est émise par la production et la distribution. En s’appuyant sur le modèle d’économie circulaire, le projet FRUGAL a pour objectif de lutter contre ce gaspillage alimentaire en Grande Région via la création d’un réseau […]