Das Projekt AROMA (Approvisionnement Régional Organisé pour une Meilleure Alimentation – Organisation der regionalen Lebensmittelversorgung für eine bessere Ernährung) zieltdarauf ab, die Versorgung der Außer–Haus–Verpflegung in der Großregion mit lokalen und hochwertigen Lebensmitteln zu verbessern. Dieses Projekt hat unterschiedliche Schwerpunkte: Bestandsaufnahme und Analyse der Branche Vernetzung der Akteure des Sektors auf grenzüberschreitender Ebene Beteiligung an […]